## �Qu� significa?
La **acelga** es una planta comestible de hojas verdes. Se utiliza en muchas recetas de cocina.
## Etimolog�a (de d�nde viene)
La palabra **acelga** proviene del �rabe hisp�nico *as-salqa*, que significa "remolacha". Este t�rmino se relaciona con el lat�n *beta*, que tambi�n se refiere a la remolacha.
## Origen hist�rico
La **acelga** se cultiv� en la regi�n del Mediterr�neo, aprox. en el siglo IV a.C. Era conocida y utilizada por los romanos.
## Primeros registros
Los primeros registros de la **acelga** se encuentran en textos antiguos y herbarios de la �poca romana.
## Variantes y uso en pa�ses
- **Acelga** (Espa�a)
- **Chard** (Inglaterra)
- **Bietola** (Italia)
- **Beterraga** (en algunos pa�ses de Am�rica Latina)
## Palabras relacionadas
- **Remolacha**
- **Espinaca**
- **Verdura**
- **Beta** (en lat�n)
- **Chard** (en ingl�s)