La alacena es un mueble o espacio donde se guardan alimentos y utensilios de cocina.
La palabra alacena proviene del árabe hispánico *al-ḥasīna*, que significa "el lugar donde se guarda". El prefijo "a-" indica lugar, y "-cena" se relaciona con el acto de guardar.
Su uso se remonta a la época de la Reconquista en la península ibérica, aprox. en el siglo VIII. Se utilizaba en hogares para almacenar comida.
Los primeros registros de la palabra se encuentran en documentos de la literatura medieval y en textos de la época islámica.