Bistro es una palabra que viene del ruso "??????" (bystro).
Esto significa "r�pido" en ruso.
Fue adoptada en el franc�s para referirse a un peque�o caf� o restaurante donde se pod�a comer algo r�pido.
As� que la palabra bistro tiene su origen en ruso y se refiere a un lugar para comer de forma r�pida y sencilla.