— Godamiturri es una palabra que se refiere a un tipo de tortilla o omelette típica de algunas regiones.
— La palabra proviene del vasco. Se compone de "goda", que significa "huevo", y "miturri", que se relaciona con "tortilla" o "plato".
— Se originó en el País Vasco, en el norte de España, aprox. en la Edad Media. Era un alimento común en la dieta local.
— Los primeros registros se encuentran en documentos históricos y recetas de la gastronomía vasca.
— Algunas variantes son:
- Tortilla de patatas (España)
- Omelette (Francia)
- Frittata (Italia)
— Palabras emparentadas incluyen:
- Huevo
- Tortilla
- Omelette
- Frittata (en inglés)
- Tortilla (en inglés)