Jiñar es una palabra que viene del español antiguo.
Parece estar relacionada con la palabra "hiñar", que significa "encoger" o "acurrucarse".
Podría tener su origen en el latín "singultu", que significa "sollozo" o "hipo".
Así que "jiñar" probablemente significaba acurrucarse o encogerse, como cuando uno se acurruca de frío o de miedo.
Es una palabra muy antigua que ya casi no se usa.
Pero su etimología nos dice que viene de acciones como encogerse o acurrucarse.