Salaün es un apellido de origen francés, específicamente bretón. No tiene un significado intrínseco en sí mismo como una palabra común, sino que se deriva de un nombre propio.
El apellido Salaün proviene del nombre propio bretón Salomon. Este nombre, a su vez, tiene raíces hebreas, derivando de Shlomo (שלמה), que significa "paz" o "completo". La forma bretona evolucionó a través de siglos de uso y adaptación fonética.
Como muchos apellidos, Salaün se originó como un patronímico, indicando "hijo de Salomon". La región de Bretaña, con su fuerte identidad celta y su historia de nombres bíblicos adaptados, es el caldo de cultivo para este tipo de apellidos. Se popularizó en la Edad Media.
En otros idiomas, el nombre del que deriva tiene variantes como Salomón (español, portugués), Solomon (inglés), Salomon (francés, alemán). El apellido en sí es menos común fuera de Bretaña, aunque puede encontrarse en comunidades de origen bretón en otras partes del mundo.