## ¿Qué significa?
El **bracier** es un utensilio de cocina que se usa para asar o cocinar alimentos al fuego. Se utiliza especialmente para preparar carnes.
## Etimología (de dónde viene)
La palabra **bracier** proviene del francés antiguo *bracier*, que significa "asador". Este término está relacionado con la raíz *braise*, que se refiere a las brasas o el fuego.
## Origen histórico
El uso del bracier se remonta a la Edad Media, aproximadamente en el siglo XII. Era común en las cocinas de Europa, donde se asaban carnes y otros alimentos.
## Primeros registros
Los primeros registros de la palabra se encuentran en textos culinarios y crónicas de la época medieval. Estos documentos describen su uso en la cocina.
## Variantes y uso en países
- **Brasero** (España)
- **Grill** (Inglaterra)
- **Barbecue** (Estados Unidos)
- **Asador** (América Latina)
## Palabras relacionadas
- **Asar**
- **Cocinar**
- **Braise** (inglés)
- **Griller** (inglés)