La chirimoya es una fruta tropical, dulce y cremosa. Se parece a una mezcla entre una manzana y una piña.
La palabra chirimoya proviene del quechua *chirimuya*, que significa "fruta fría". El quechua es una lengua indígena de los Andes.
La chirimoya es originaria de la región andina, especialmente en Perú y Ecuador, aprox. en el siglo XV. Se cultivaba en estas áreas antes de la llegada de los europeos.
Los primeros registros de la chirimoya se encuentran en crónicas de exploradores españoles y textos sobre plantas nativas.