La arepa es un tipo de pan redondo y plano, hecho principalmente de maíz. Se consume en varios países de América Latina.
La palabra arepa proviene del término indígena "erepa", que significa "pan" en la lengua de los pueblos originarios de Venezuela. No tiene prefijos ni sufijos.
La arepa tiene su origen en la región de los Andes, en Venezuela y Colombia, aprox. hace 3.000 años. Era un alimento básico para las comunidades indígenas.
Los primeros registros de la arepa se encuentran en crónicas de exploradores y relatos de la época colonial.