La palabra "isbilya" parece no tener un origen claro en español.
Podría ser una variante o forma alternativa de la palabra "Sevilla", que es el nombre de una ciudad en España.
Sevilla viene del latín "Hispalis", que era el nombre romano de esa ciudad.
Hispalis a su vez parece venir de una palabra más antigua, posiblemente fenicia o tartesia, pero su origen exacto no está claro.
Así que "isbilya" podría ser una forma modificada o derivada de ese antiguo nombre de la ciudad de Sevilla, quizás de algún dialecto local o lengua regional.
Pero no puedo estar 100% seguro, ya que no encontré información definitiva sobre el origen de esa palabra en particular.