## �Qu� significa?
La **otinapa** es un t�rmino que se refiere a un tipo de bebida tradicional hecha a base de ma�z. Se consume en algunas regiones de M�xico.
## Etimolog�a (de d�nde viene)
El t�rmino proviene del **n�huatl** "ot�napa", donde "oti-" significa "ma�z" y "-napa" se relaciona con "beber".
## Origen hist�rico
Se origin� en las culturas ind�genas de M�xico, aprox. en el periodo prehisp�nico. La bebida ha sido parte de las tradiciones locales desde entonces.
## Primeros registros
Los primeros registros de la otinapa se encuentran en cr�nicas y documentos de la �poca colonial, donde se mencionan las costumbres alimenticias de los pueblos ind�genas.
## Variantes y uso en pa�ses
- Otinapa (M�xico)
- Tejate (Oaxaca, M�xico)
- Atole (varias regiones de M�xico)
## Palabras relacionadas
- **Atole** (bebida de ma�z)
- **Tepache** (bebida fermentada de pi�a)
- **Pozole** (sopa de ma�z)
- **Tamal** (masa de ma�z cocida)