La receta es un conjunto de instrucciones para preparar un plato de comida. También puede referirse a una prescripción médica.
La palabra receta proviene del latín *recēpta*, que significa "lo recibido". Se forma con el prefijo *re-* (de nuevo) y el verbo *capere* (tomar).
Aproximadamente en el siglo XIII, se empezó a usar en Europa. Se utilizaba en la cocina y en la medicina.
Los primeros registros de la palabra se encuentran en textos médicos y libros de cocina antiguos.