La rabiole es un tipo de pasta que se parece a pequeños ravioles. Se suele rellenar con carne, verduras o queso.
La palabra rabiole proviene del italiano *raviolo*, que significa "raviolito". Este término se deriva del latín *rapa*, que significa "nabo".
La rabiole tiene su origen en Italia, aproximadamente en el siglo XV. Se popularizó en regiones donde se cultivaban muchos vegetales.
Los primeros registros de la rabiole se encuentran en libros de cocina italianos antiguos y documentos de la época medieval.