De donde viene salchicha

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Salchicha es una palabra que viene del italiano "salciccia".

Esta a su vez proviene del latín "salsicius", que significa "salado".

Las salchichas eran originalmente un tipo de embutido salado y ahumado, hecho con carne picada y especias.

Las primeras recetas de salchichas datan de la antigua Roma.

Después se extendieron por toda Europa, con variantes regionales.