Salgueirón es una palabra que viene del gallego.
Está formada por dos partes:
"Salgueiro" que significa "sauce" en gallego.
Los sauces son árboles que crecen cerca del agua.
Y el sufijo "-ón" que indica algo grande.
Entonces, "salgueirón" se refiere a un sauce grande o un lugar donde hay muchos sauces.
En gallego, sirve para nombrar sitios con abundancia de sauces, como un bosque de sauces.
Podría tener su origen en la observación de la naturaleza por parte de los hablantes del gallego.
Al ver grandes concentraciones de sauces, llamaron a esos lugares "salgueiróns".