— La palabra shisi se refiere a un tipo de pasta o fideos en algunas culturas asiáticas.
— Proviene del chino 食 (*shí*) que significa "comida" y 丝 (*sī*) que significa "hilo".
— El sufijo -si se relaciona con la forma del alimento, como hilos finos.
— Se originó en China hace aproximadamente 2,000 años.
— Era un alimento básico en la dieta de muchas regiones.
— Se encuentra en textos antiguos y recetas de la dinastía Han.
— También hay menciones en crónicas sobre la alimentación.
— Algunas variantes son:
- Mian (en China)
- Soba (en Japón)
- Pho (en Vietnam)
— Términos emparentados incluyen:
- Pasta (español)
- Noodle (inglés)
- Pasta (italiano)
- Nudel (alemán)