El espagueti es un tipo de pasta larga y delgada, muy popular en la cocina italiana.
La palabra espagueti proviene del italiano *spaghetto*, que es el diminutivo de *spago*, que significa "cuerda" o "hilo".
El espagueti se originó en Italia, aproximadamente en el siglo XII. Se hizo popular en varias regiones del país.
Los primeros registros de la pasta se encuentran en documentos históricos italianos y recetas antiguas.