El tomate es una fruta roja y jugosa que se usa en muchas comidas. Es muy popular en ensaladas y salsas.
La palabra tomate proviene del náhuatl *tomatl*, que significa "fruto". Este término se adoptó en español a través del latín.
El tomate es originario de América, específicamente de regiones que hoy son México y Perú. Se cultivó desde hace aprox. 5000 años.
Los primeros registros del tomate se encuentran en crónicas y documentos de exploradores españoles del siglo XVI.